SajianSedap.com - Resep Strawberry Mini Cake ini punya tampilan yang cantik dan mewah banget.
Tapi jangan salah dulu, karena untuk membuat Resep Strawberry Mini Cake ini ternyata cukup mudah.
Yuk, coba membuat cake yang cantik dengan Resep Strawberry Mini Cake yang satu ini bersama si kecil untuk camilan di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Caramel Cup Cake Enak, Kudapan Manis Dengan Tampilan yang Indah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:100 gram tepung terigu protein rendah15 gram maizena1/2 sendok teh baking powder25 gram gula pasir75 ml susu cair50 gram cokelat masak putih, potong-potong60 gram minyak goreng1/8 sendok teh esens stroberi5 tetes pewarna merah muda5 buah kuning telur7 buah putih telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh cream of tartar100 gram gula pasir
Bahan Isi:200 gram buttercream100 gram stroberi segar, potong kotak kecil25 gram selai stroberi
Bahan Hiasan:50 gram cokelat masak putih, lelehkan3 tetes pewarna biru
Cara Membuat Strawberry Mini Cake:
1. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Tambahkan minyak goreng dan esens stroberi. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke dalam loyang 28x28x3 cm. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 45 menit sampai matang.
7. Plong dengan cetakan bintang. Belah 2 cake. Oleski tipis buttercream. Taburi stroberi. Coret-coret selai stroberi. Tutup dengan cake lainnya.
8. Olesi permukaan cake dengan buttercream. Dinginkan. Hiasi cokelat putih biru.
Baca Juga: Resep Cokelat Cake Stroberi Enak, Cake Lembut Dengan Topping yang Cantik
Baca Juga: Resep Mini Cake Talas Cokelat Enak, Camilan Cantik Untuk Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Brown Sugar Boba Cake Enak, Kudapan Istimewa yang Bisa Kita Sajikan Untuk Siang Nanti
Baca Juga: Resep Opera Cake Kukus Enak Ini Bisa Jadi Kudapan Favorit Saat Akhir Pekan