Nutrisi jeroan
Jeroan kaya akan mineral, termasuk zat besi, magnesium, selenium dan seng.
Jeroan juga kaya akan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, K, dan B12
Selain itu, jeroan merupakan sumber protein, terutama protein hewani yang menyediakan asam amino esensial agar tubuh berfungsi efektif.
Walaupun punya serentetan gizi, orang dengan penyakit asam urat dan kolesterol harus menghindari konsumsi jeroan.
Baca Juga: Resep Ungkep Jeroan Enak, Sajian Sederhana yang Tidak Boleh Diremehkan
Hal ini karena jeroan mempunyai kadar purin dan lemak jenuh tinggi.
Mengonsumsi jeroan akan memberikan manfaat berikut ini.
1. Sumber kolin yang bagus
Jeroan adalah salah satu sumber kolin terbaik, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan otak, otot, dan hati.