SajianSedap.com - Resep Pai Goreng Bakso, camilan renyah dengan isian nikmat yang tak boleh sampai dilewatkan.
Masih bingung untuk menyajikan snack anak untuk disantap di akhir pekan, Resep Pai Goreng Bakso ini bisa jadi solusinya.
Mari, langsung saja contek Resep Pai Goreng Bakso yang enak ini.
Baca Juga: Resep Wingko Babat Pandan Enak, Kreasi Kudapan Tradisional Dengan Aroma Pandan yang Menggiurkan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang50 gram margarin1 butir telur1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1 sendok teh gula tepung1 sendok makan air es500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:12 butir bakso sapi, dipotong-potong kecil150 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus1/4 buah bawang bombay, dicincang halus3 siung bawang putih, dicincang halus1 sendok teh tepung terigu2 sendok teh kecap inggris2 sendok makan saus tomat1/2 sendok makan saus sambal1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula1 batang daun bawang, diiris100 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pai Goreng Bakso:
1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan bakso dan wortel. Aduk rata.Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
2. Bubuhi dengan kecap inggris, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula. Tuang air. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung terigu, margarin, telur, baking powder, garam, kaldu ayam, gula tepung, dan air es. Aduk rata. Gumpalkan.
4. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 (paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no. 6. Lakukan beberapa kali setiap nomor sampai adonan licin.
5. Potong ukuran 7x7 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tutup dengan selembar kulit lain. Rekatkan dengan air. Tekan dengan garpu sisi-sisinya.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
Baca Juga: Resep Spicy Fish Bite Enak, Camilan Akhir Pekan Dengan Rasa Keju yang Mantap Banget
Baca Juga: Resep Mata Roda Enak, Camilan Tradisional yang Cocok Disuguhkan Saat Siang Hari
Baca Juga: Resep Pastel Kering Ebi Bumbu Kare Enak, Camilan Renyah Dengan Rasa yang Super Gurih
Baca Juga: Resep Makaroni Bayam Goreng Enak, Camilan Pilihan yang Untuk Disuguhkan Malam Ini
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Isi Enak, Camilan Lembut Dengan Balutan Tepung Panir yang Renyah