Kendati demikian, World Health Organization (WHO) selaku organisasi kesehatan dunia belum menetapkan bahwa mengonsumsi daging merah dapat sebagai penyebab penyakit kanker payudara pada perempuan.
“Belum ditetapkan sebagai penyebab kanker,” kata Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) seperti dikutip dari foxnews.com, Jumat (8/9/2019).
Profesor Epidemiologi kanker di Universitas Cambridge, Paul Pharoah, juga menyatakan bahwa hubungan atau korelasi tidak menyiratkan penyebab.
Meskipun daging merah sangat bergizi, mengandung banyak mineral dan vitamin seperti B3, B12, dan B6 serta zat besi dan seng, dalam beberapa kasus daging merah kerap dikaitkan dengan penyakit seperti diabetes dan penyakit jantung.
“Seperti kebanyakan hal, keseimbangan adalah kuncinya.
Daging merah dapat menjadi sumber penting protein berkualitas baik dan mikronutrien utama seperti zat besi dan seng, terutama penting bagi wanita pada usia subur,” kata Emma Derbyshire, ahli gizi.
Baca Juga: Tak Sengaja Tinggalkan Sendok saat Merebus Daging, Ibu Rumah Tangga Kaget saat Buka Tutup Panci
Golongan Darah yang Baik Konsumsi Daging
Golongan darah O merupakan salah satu jenis golongan darah yang paling umum di dunia.
Di Amerika saja, sekitar 45 persen penduduknya memiliki golongan darah O.
Berdasarkan jenis makanan, orang dengan golongan darah O sangat cocok untuk mengonsumsi daging yang kaya protein tinggi.
Pasalnya, O memiliki lebih banyak asam lambung dari golongan darah lain yang membuat tubuh mereka cocok mencerna daging.
Sementaraitu berbanding terbailk dengan golongan darah O, golongan darah AB tidak disarankan untuk mengonsumsi daging secara berlebih.
Berdasarkan keterangan dari Dr. Peter D'Adamo seorang dokter naturopati dan ahli dalam bidang golongan darah manusia orang dengan golongan darah AB kurang memiliki kadar asam lambung.
Hal ini menjadi alasan dari cukup sulit mencerna daging tapi bisa mengonsumsi ikan.
Selain itu, saturan hijau, ikan laut dan susu rendah lemak adalah makanan yang tepat untuk mereka.
Selain AB sejumlah makanan ini sebaiknya tidak dikonsumsi golongan darah lainnya.
Baca Juga: Satu Indonesia Nyesel Baru Tahu, Merendam Daging Ayam dalam Bumbu Terlalu Lama Bisa Membunuh Seisi RumahArtikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jelang Idul Adha, Studi Ungkap Bahaya Konsumsi Daging Bagi Perempuan