Siapa yang menyangka bahwa sebaiknya kita tak boleh mengolah buah dengan juicer, nih.
Pasalnya, pembuatan minuman dengan juicer sendiri secara otomatis akan membuang kandungan serat pada buah dan sayuran.
Berbeda dengan pembuatan minum dengan blender yang masih menyertakan ampas atau serat buah dan sayuran.
Nah berikut ini beberapa buah dan sayuran yang sebaiknya tak diproses menggunakan juicer:
1. Alpukat
Alpukat lebih cocok disajikan menjadi smoothie.
Direktur edukasi di Pure Synergy, Chante Wiegand ND, menyampaikan bahwa alpukat lebih baik diproses menggunakan blender ketimbang juicer agar sari-sarinya masih bisa dikonsumsi.
2. Brokoli
Beberapa orang tergoda membuat minuman brokoli yang dijus untuk merasakan manfaat vitamin C yang tinggi dari sayuran ini.
Ternyata, anggapan ini salah besar, loh.