Bumbu Halus:3 butir kemiri disangrai1/2 sendok teh terasi, dibakar1 cm kunyit dibakar3 buah cabai merah dibuang biji3 siung bawang putih8 butir bawang merah1 buah tomat, dibuang bijinya1 cm jahe
Cara Membuat Sate Tusuk Lilit Ikan Kulit Ayam:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan asam jawa sampai harum. Sisihkan. Dinginkan.
2. Aduk semua bahan dengan bumbu tumis sampai rata. Ambil sedikit adonan. Rekatkan pada batang serai. Bentuk seperti pentul.
3. Bakar dengan bara api sampai matang.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Asam Manis Enak, Menu Olahan Ayam Lezat Kesukaan Keluarga
Baca Juga: Resep Tumis Genjer Tempe Teri Nasi Enak, Menu Praktis Untuk Di Pertengahan Bulan
Baca Juga: Resep Puding Kelapa Gula Merah Enak, Puding Lembut Untuk Penutup Makan Siang
Baca Juga: Resep Peyek Udang Enak Ini Selalu Jadi Pelengkap Idaman Saat Makan Siang
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Bandeng Masak Daun Mangkokan Enak Ini Tak Bakal Bikin Bosan Menyantap Ikan