SajianSedap.com - Resep Sate Lilit Ikan Kulit Ayam, menu lezat yang bisa kita sajikan untuk lengkapi menu utama makan siang nanti.
Rasa lezat dari Resep Sate Lilit Ikan Kulit Ayam ini bikin semua orang langsung tak sabar untuk makan siang.
Tertarik untuk lengkapi menu makan siang nanti dengan Resep Sate Lilit Ikan Kulit Ayam yang lezat ini?
Baca Juga: Resep Hati Sapi Bumbu Kunyit Enak, Menu Rumahan Untuk Makan Siang Dengan Aroma yang Sedap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Tusuk
Bahan:300 gram daging ikan tuna pasar, digiling100 gram kulit ayam, dicincang50 gram kelapa parut,3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, iris-iris3 buah cabai rawit hijau, dicincang1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula merah2 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkan1/2 sendok teh asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam sendok teh air panas2 sendok makan minyak untuk menumis10 batang serai, untuk tusukannya
Bumbu Halus:3 butir kemiri disangrai1/2 sendok teh terasi, dibakar1 cm kunyit dibakar3 buah cabai merah dibuang biji3 siung bawang putih8 butir bawang merah1 buah tomat, dibuang bijinya1 cm jahe
Cara Membuat Sate Tusuk Lilit Ikan Kulit Ayam:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan asam jawa sampai harum. Sisihkan. Dinginkan.
2. Aduk semua bahan dengan bumbu tumis sampai rata. Ambil sedikit adonan. Rekatkan pada batang serai. Bentuk seperti pentul.
3. Bakar dengan bara api sampai matang.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Asam Manis Enak, Menu Olahan Ayam Lezat Kesukaan Keluarga
Baca Juga: Resep Tumis Genjer Tempe Teri Nasi Enak, Menu Praktis Untuk Di Pertengahan Bulan
Baca Juga: Resep Puding Kelapa Gula Merah Enak, Puding Lembut Untuk Penutup Makan Siang
Baca Juga: Resep Peyek Udang Enak Ini Selalu Jadi Pelengkap Idaman Saat Makan Siang
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Bandeng Masak Daun Mangkokan Enak Ini Tak Bakal Bikin Bosan Menyantap Ikan