1. Warna jeroan sapi
Tidak hanya daging sapi, warna jeroan sapi juga penting untuk diperhatikan sebelum dibeli.Masing-masing jeroan memang memiliki warna berbeda.
Namun, Saselovers wajib waspada dengan jeroan berwarna pucat.
Baca Juga: STOP Makan Soto dengan Dua Tambahan ini, Kenikmatannya Tak Seindah Bahaya Bagi Nyawa Seisi Rumah
"Ketika kita memilih jeroan, pasti kita lihat dari warna."
"Sebaiknya pilih warna merah untuk limpa dan warna putih kekuningan tetapi tidak terlalu kecokelatan dan tidak pucat untuk babat," kata Wisnu, mengutip Kompas.com (15/7/2021).
2. Aroma Jeroan sapi