1. Membuang daun dan bagian yang rusakBagian penting dari proses pembersihan brokoli adalah membuang daun brokoli dan memotong serta mengupas batang, serta area berserat atau kasar, dengan pisau pengupas.Jika bagian brokoli berubah warna atau tampak memar atau cacat, area yang rusak ini harus dihilangkan, karena bakteri dapat berkembang biak di area ini.Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Baca Juga: Sayang Gak Banyak yang Tahu! Orang dengan 5 Kondisi ini Ternyata Dilarang Keras Makan Pisang, Tanpa Sadar Bikin Mati Muda2. Rendam air garamBrokoli umumnya terinfeksi kutu daun dan ulat di bagian bawah daunnya.Cara menghilangkannya, brokoli harus direndam dengan bagian kepala ditunduk, selama setengah jam dalam air garam dingin dengan perbandingan 1 sendok teh garam untuk setiap liter air.Setelah air garam meresap, brokoli harus dikeringkan dan dibilas bersih dengan air mengalir.Brokoli juga bisa direndam dalam air garam hangat, dilansir dari Morning Chores.Siapkan panci berisi air hangat dan tambahkan 2 sendok makan dan ¼ cangkir garam meja.