3. Perhatikan Penggunaan AirPenggunaan air dalam membuat adonan juga perlu diperhatikan, Kids.Untuk mi yang menggunakan telur, enggak perlu menambahkan air.
Jika kamu tetap ingin menambahkan air, tambahkan sedikit saja.
4. Gunakan Rolling PinUntuk membuat adonan mi, kamu perlu menggunakannya dengan rolling pin agar dapat menggilas adonan mi.
Baca Juga: Pantas Wangi dan Gurih Banget, Pedagang Mi Ayam Bongkar Rahasia Membuat Minyak Ayam Enak, Bagian Ayam ini KuncinyaCara ini dapat membuat adonan mi jadi lebih kenyal, lentur, dan enggak mudah putus.5. Taburi Adonan dengan TepungSebelum menggilas dan memotong mi, taburi tepung terlebih dahulu.Namun, jangan menggunakan tepung terigu agar adonan enggak menempel.Taburi tepung kanji atau tepung sagu pada mesin penggiling khusus atau rolling pin.
Baca Juga: Miris! Bukannya Hidup Bahagia di Usia Tua, Nasib Aktor dan Komedian Ini Justru Harus Jualan Bakso Saat Sakit Ginjal Hingga Akhir HayatnyaArtikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Masak Mi agar Tidak Lembek dan Lengket