Meskipun pahit, manfaat pare untuk kesehatan tak boleh kita lewatkan nih.
Karena pare memiliki sejumlah senyawa antioksidan seperti katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat.
Senyawa-senyawa ini diketahui baik untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Nah, berikut ini beberapa manfaat jus pare bagi kesehatan tubuh seperti dikutip dari Kompas.com:
Manfaat Jus Pare
1. Membantu menurunkan kadar gula darah
Pare memiliki zat yang bisa menurunkan kadar gula darah, yakni polipeptida-p, charantin, dan vicine.
Selain itu, beberapa senyawa dalam jus pare dapat melindungi sekaligus meregenerasi sel di pankreas.
Organ tersebut terlibat dalam pengaturan gula darah.