Bumbu Halus:9 butir bawang merah5 siung bawang putih2 cm kunyit, dibakar2 buah cabai merah besar1/2 sendok teh merica
Bahan Pelengkap:2 sendok makan bawang goreng2 tangkai seledri, diiris halus100 gram emping goreng (secukupnya)2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Soto Daging Taoco:
1. Rebus daging di dalam air sampai matang. Angkat dan potong-potong. Masukkan lagi. Rebus sampai empuk.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, taoco, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tuang ke rebusan daging. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu sapi, dan kecap manis. Masak sampai matang.
4. Sajikan bersama pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Soto Pati Enak, Salah Satu Kekayaan Kuliner Nusantara yang Wajib Dicoba
Baca Juga: Resep Soto Medan Enak, Menu Santap Malam Nikmat yang Tak Cukup Disantap Satu Mangkok
Baca Juga: Resep Soto Garut Enak, Resep Kilat yang Bisa Kita Pilih Untuk Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Soto Madura Enak, Aneka Soto Dengan Dengan Kuah Sedap yang Tak Bikin Bosan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bandung Enak, Saat Musim Hujan, Menu Ini Pasti Ramai Dicari