Resep Tumis Tahu Merang Enak, Sajian yang Menggiurkan Dengan Tampilan Sederhana

By Robert Christianto, Kamis, 2 September 2021 | 10:00 WIB
Resep Tumis Tahu Merang, Sajian Sederhana yang Bisa Bikin Seisi Rumah Langsung Terkesan Dengan Rasanya (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Tumis Tahu Merang, sajian antirepot ini beneran layak untuk lengkapi menu makan siang kita.

Meskipun tampil sederhana, Resep Tumis Tahu Merang ini punya rasa yang begitu nikmat.

Kalau ingin menghadirkan Resep Tumis Tahu Merang sebagai menu pelengkap makan siang nanti, segera contek resepnya di bawah sini.

Baca Juga: Resep Sambal Bajak Teri Enak, Menu Andalan Untuk Lengkapi Tumpeng Saat Momen Hari Kemerdekaan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:1 buah tahu cina, haluskan100 gram udang giling2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1 batang daun bawang, cincang halus1 buah putih telur2 buah cabai hijau besar, potong serong150 gram jamur merang, belah dua100 gram kapri, siangi1/2 sendok teh kecap manis1 sendok teh kecap ikan2 sendok teh saus tomat1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir100 ml air1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air, untuk pengental1 sendok teh angciu (bisa dihilangkan atau diganti dengan campuran perasan air jeruk lemon, kecap asin dan sedikit parutan jahe) 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Tahu Merang:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai harum.

2. Tambahkan putih telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan cabai hijau besar dan udang giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan tahu, jamur merang, dan kapri. Aduk rata.

4. Bubuhi kecap manis, kecap ikan, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan angciu (bisa dihilangkan atau gunakan bahan pengganti). Aduk rata hingga matang.

Baca Juga: Resep Sayur Kembang Kol Jamur Enak, Menu Pelengkap Sehat Ini Dibuat Dengan Bahan yang Sederhana

Baca Juga: Resep Rempa Tahu Ebi Enak, Menu Rumahan yang Sempurna Untuk Lengkapi Menu Bersantap Hari Ini

Baca Juga: Resep Orak Arik Bihun Tongkol Enak, Lauk Pelengkap Lezat yang Bikin Kita Luluh Seketika

Baca Juga: Resep Bobor Purwokerto Enak, Hidangan Gurih Untuk Penambah Nafsu Makan

Baca Juga: Resep Sup Cuciwis Enak, Lengkapi Menu Makan Siang Dengan Sup Hangat Ini