Tips Sukses Ny. Swan Melestarikan Kuliner Nusantara Selama Betahun-tahun

By Raka, Selasa, 24 Agustus 2021 | 15:40 WIB
Tips sukses berbisnis kuliner ala Ny. Swan, founder Dapur Solo (Dok. Shoopepay)

Padahal, mulanya, dia hanya memulai bisnisnya dari garasi rumah hanya dengan modal sebesar Rp100.000 dan menghadirkan makanan khas Solo dan Jawa Tengah yang akrab di lidah pelanggan.

Setelah 33 tahun, semangat dan kerja kerasnya berhasil menumbuhkan bisnis rumahannya hingga menjadi rumah makan terkenal yang kini memiliki 42 cabang restoran di Jakarta dan sekitarnya.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Bernostalgia dengan Hidangan Kuno di Kota Solo, Dari Timlo sampai Leker Isi Pisang nan Renyah

Kini nama Dapur Solo sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia dan identik dengan menu kuliner khas Solo dan Jawa Tengah, serta menu kuliner Nusantara lainnya.

Garang Asem Ayam, Lontong Solo, dan Asem-asem Iga telah menjadi spesialisasi Dapur Solo yang dicintai masyarakat sejak dulu.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Bertahan Puluhan Tahun, Ini 5 Tips Sukses Berbisnis ala Founder Dapur Solo.