1. Iris tempe tipis-tipis
Iris tempe jadi kunci menghasilkan orek yang renyah
Kunci pertama tempe yang renyah adalah bentuk tempe yang tipis.
Memang akan memakan banyak waktu, tapi dengan begini bisa dipastikan tempe orekakan lebih kriuk.
Jangan lupa saat menggoreng, tempe harus terendam minyak seluruhnya agar hasilnya renyah.
Goreng dalam waktu yang lama dengan api kecil sampai tempe kering betul.
Baca Juga: Resep Bola-Bola Tempe Ketumbar Enak, Sajian Pelengkap Dari Tempe yang Sederhana Namun Rasanya Mantap
2. Tunggu sampai gula kental
Setelah digoreng sampai kering, tempe kemudian akan dimasukkan ke dalam larutan gula merah.
Nah, kala membuat larutan gula merah ini, pastikan gula kental betul, baru masukkan tempe dan bahan lain.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.