SajianSedap.com - Wajan antilengket kini memang sudah jadi kebutuhan di tiap rumah.
Soalnya, dengan wajan antilengket, perkerjaan di dapur jadi lebih mudah dan menyenangkan.
Lihat saja buktinya, goreng telur ceplok saja bisa jadi cantik kalau pakai wajan antielengket.
Tapi sebenarnya, kita bisa loh menyulap wajan biasa jadi antilengket cuma pakai garam.
Anda tak akan menyangka kalau efeknya bisa luar biasa banget.
Siap-siap kaget, ya!
Coba Taburkan garam
Cuma ada wajan biasa di rumah?
Jangan menyerah, ayok kita masak.
Tapi sebelum itu, coba deh siapkan garam dapur dulu.
Garam ternyata bisa mengubah wajan biasa jadi antilengket.
Ya, garam dapat digunakan untuk mencegah masakan lengket di wajan.
Caranya gampang banget.
Kita tinggal memanaskan wajan, lalu masukkan garam cukup banyak.
Aduk-aduk sesekali saja garamnya.
Biarkan garam yang kita taburkan hingga panas lalu buang.
Wajan seketika akan jadi tidak lengket lagi.
Cara ini terbilang ajaib, tapi betul-betul bisa bikin antilengket, lo.
Cobain, deh.
Nah, selain garam, ini dia beberapa trik lain yang bisa kita lakukan supaya wajan tidak lengket lagi.
1. Ketika menggoreng ikan, lumuri ikan dengan mentega yang sudah dicairkan terlebih dahulu lalu diamkan sebentar.
Sementara itu, panaskan minyak di atas wajan Anda, taruh selembar daun pisang di atasnya kemudian goreng ikan Anda.
Trik ini juga dapat diterapkan pada masakan yang dibakar atau dikukus.
2. Hindari membolak-balikkan makanan sebelum kering selama proses penggorengan berlangsung untuk menghindari bagian yang masih basah menempel pada wajan Anda.
Kalau sudah kering betul, bahan makanan biasanya tidak akan menempel lagi pada wajan.
3. Tuangkan minyak goreng ke dalam penggorengan Anda, tumis sepotong bawang merah.
Cara ini juga dapat mencegah masakan Anda lengket di wajan.
Selain itu, bawang merah berfungsi untuk menjadikan bahan makanan yang berbau kurang sedap menjadi harum.
4. Saat akan membuat telur ceplok, coba buat dulu telur dadar di atas wajan.
Percaya atau tidak, telur dadar bisa membuat wajan jadi antilengket, lo.
Jadinya, setelah itu, baru pakai wajan untuk membuat telur ceplok.
Dijamin jadi tidak lengket.