“Kalau dalam kondisi diam, panci ditutup, itu panasnya masih di dalam.
"Dia tidak cepat dingin sehingga proses memasaknya masih terus berjalan. Padahal kompor mati,” pungkas Chef Stefu.
Sementara untuk pemilihan potongan daging, ada baiknya jika Anda memilih potongan daging yang cepat empuk.
Chef Stefu merekomendasikan daging has dalam dan has luar yang cenderung cepat empuk sehingga bisa mempersingkat waktu memasak.
Kebiasaan Sepele Bikin Gas Elpiji Boros
1. Kompor tak pernah dibersihkan
Saluran gas yang kotor mengakibatkan api yang dihasilkan tidak berwarna biru.
Kalau api tidak biru, artinya panas yang dihasilkan tidak maksimal.
Dengan panas yang tidak maksimal tentu saja waktu memasak bertambah lama.
Dan, gas pun lebih banyak terpakai.
Kompor gas harus dibersihkan minimal 4 bulan sekali, lo.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :