Saking Empuknya, Mulai Sekarang Lumuri Daging Ayam Kampung dengan Daun Pepaya Sebelum Dimasak, Tidak Bakal Bikin Gigi Sakit

SajianSedap.com - Daging ayam kampung memang dikenal sebagai bahan makanan yang disuka.

Tapi daging ayam kampung juga dikenal memiliki tekstur yang keras.

Sehingga banyak yang menggunakan daging ayam kampung sebagai bahan tambahan saja.

Seperti sebagai kaldu untuk kuah soto ataupun sayur lainnya.

Padahal ada trik membuat daging ayam kampung tersebut bisa selembut tahu.

Salah satunya menggunakan daun pepaya.

Baca Juga: Chef Arnold Poernomo Spills How To Cook Wagyu Beef at Home, Fine Dining Style

Begini trik membuat daging ayam kampung dengan daun pepaya.

Dijamin tidak akan lagi bikin sakit gigi.

Tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri.

Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan.

Cara Membuat Daging Ayam Jadi Empuk

Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat tips yang satu ini agar dagingnya empuk.

Simak di bawah ini, ya!

Baca Juga: OMG Kenapa Baru Tahu Sekarang! Cuma Rebus Daging Bersama Sendok, Efeknya Bisa Jadi 100 Kali Lebih Empuk! Ini Alasan Masuk Akalnya

1. Gunakan nanas

Selain untuk daging kambing, nanas juga bisa digunakan untuk melunakkan daging ayam kampung.

Cara penggunaannya adalah dengan menghancurkan nanas, kemudian lumuri pada ayam hingga merata.

Setelah didiamkan beberapa menit, cuci ayam di bawah air yang mengalir sampai bersih.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.