Menurut penelitan tersebut, orang yang memiliki kondisi golongan darah O akan memunculkan reaksi berbahaya pada tubuhnya jika mengonsumsi sayur kol atau kubis.
Hasil penelitian ini berawal dari fakta bahwa setiap bahan pangan memiliki reaksi berbeda terhadap tiap golongan darah.
Bagi golongan darah tertentu, sebuah bahan pangan seperti sayur kol bisa bermanfaat menjaga kesehatan tubuhnya.
Namun bagi golongan darah lainnya, dalam kasus ini O, akan menimbulkan efek negatif.
Makan sayur kol atau kubis akan meracuni orang yang memiliki golongan darah O.
Kondisi itu bisa terjadi karena hampir setiap bahan makanan mengandung lektin, yakni sejenis protein yang akan bereaksi dengan darah dalam tubuh.
Apabila golongan darah tidak cocok dengan lektin, akan terjadi gangguan kesehatan, seperti penggumpalan darah yang dapat memicu beragam penyakit.
Menurut penelitian tersebut, golongan darah O harus mewaspadai sayuran dari genus brasicca atau keluarga kubis-kubisan.
Kubis diketahui dapat menghambat fungsi hormon tiroid pemilik golongan darah O.
Hormon tiroid berfungsi melakukan kontrol terhadap pembakaran kalori yang dilakukan oleh tubuh.