Selain itu, dalam sawi asin atau sawi hijau mentah juga terdapat kandungan vitamin A yang mendukung respon imun tubuh.
Cara kerjanya ialah dengan mendistribusikan sel T atau sel darah putih yang dibutuhkan untuk melawan penyakit.
5. Anti kanker
Sawi hijau segar maupun yang diasinkan merupakan salah satu bahan makanan fermentasi yang kaya akan antioksidan dan vitamin.
Di dalamnya juga terdapat kelompok senyawa glukosinolat yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.
Namun hingga kini masih dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaatnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Manfaat Sawi Asin bagi Kesehatan, Dapat Tingkatkan Imunitas Tubuh"