Itu merupakan pigmen karotenoid astaxanthin, teman-teman.Tapi dari segi lemak tak jenuh omega-9 dan omega-3, kandungan ikan kembung lebih baik.Lalu, apa manfaatnya asupan omega-3 bagi tubuh?
Asam lemak omega-3 dan omega-9 merupakan lemak baik yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, serta bisa menurunkan risiko berbagai penyakit jantung dan peredaran darah (penyakit kardiovaskular).Asam lemak omega-3 membantu menjaga penyakit kardiovaskular dengan cara menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan aliran darah, mencegah penggumpalan darah, menurunkan tekanan darah, dan menjaga detak jantung tetap stabil.
Baca Juga: Iseng-Iseng Rendam Ikan Lele di Air Hangat Sebelum Digoreng, Ibu Rumah Tangga Ini Tercengang Setelah Lihat HasilnyaSelain omega 3, Diah juga menjelaskan bahwa ikan kembung mengandung vitamin A dan vitamin D.Vitamin A membantu menjaga kesehatan gigi, kerangka dan jaringan lunak, selaput lendir, dan kulit.
Vitamin A juga membantu menjaga kesehatan mata.Sementara vitamin D membantu proses penyerapan kalsium di tubuh, sehingga tulang kita tetap kuat.Bagaimana tertarik mencoba mencicipi ikan kembung?
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Tak Disangka, Ikan Laut yang Banyak Dijual di Pasar Ini Bisa Jadi Pengganti Salmon! Pernah Coba?