Namun, senyawa apa yang berkhasiat menurunkan kadar kolesterol darah belum terungkap.
Sebenarnya, seseorang hanya perlu sejumlah kecil kolesterol yaitu untuk membuat dan memelihara sel-sel saraf serta untuk membuat hormon.Kalau kadar kolesterol dalam pembuluh darah berlebihan, maka sebagian kolesterol itu akan mengendap.Hal ini memungkinkan terjadinya kalsifikasi atau pengapuran sehingga pembuluh darah tidak elastis lagi hingga akhirnya timbul tekanan darah tinggi.Keadaan itu dapat membahayakan, terutama bila sampai menyebabkan pecahnya pembuluh darah.Apalagi pembuluh yang pecah adalah pembuluh darah di otak yang dapat menyebabkan kelumpuhan.
Bila pengapuran terjadi di pembuluh darah jantung, organ vital ini akan kekurangan pasokan darah sehingga kekuatannya berkurang.Kalau aliran darah sampai tersendat, akan terjadi infark jantung yang membuat denyut jantung tidak teratur atau sama sekali tidak kuat. Akibatnya bisa fatal.
Nah salah satu fungsi seledri ini, mnenurunkan kadar koderterol sehingga jumlahnya bisa sesuai yang dibutuhkan oleh tubuh.
Artikel ini telah tayang di nakita.grid.id dengan judul Khasiatnya Langsung Bisa Terlihat, Jajal Konsumsi Seledri Selama 7 Hari dan Rasakan Perubahan Tak Terduga Pada Tubuh