SajianSedap.com - Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake bisa dibilang salah satu cake unik yang wajib untuk dicoba.
Jika biasanya cake disajikan dengan isian yang manis, kalau Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake ini justru disajikan dengan isian yang gurih.
Nah, mending langsung sajikan Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake ini agar tidak penasaran dengan kelezatannya.
Baca Juga: Resep Siomay Ikan Ayam Enak, Kudapan Khas Bandung yang Selalu Jadi Primadona
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan Cake:50 gram mentega tawar50 gram tepung terigu protein rendah1/4 sendok teh baking powder50 ml susu cair75 gram kuning telur150 gram putih telur1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh cream of tartar75 gram gula pasir
Bahan Taburan :2 batang kucai, potong kecil
Bahan Olesan:2 siung bawang putih, cincang halus3 lembar smoked beef, dipotong kotak40 gram tepung terigu250 ml susu cair25 gram keju cheddar, parut1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis
Cara membuat Smoked Beef Cheese Roll Cake:
1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair. Biarkan hangat. Tuang ke atas kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampailicin. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang.Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang dalam loyang ukuran 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa diolesmargarin. Taburkan kucai dan keju parmesan. Letakkan loyang berisi adonandi dalam loyang yang lebih besar berisi sedikit air.
7. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
8. Olesan, panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkansmoked beef. Aduk rata.
9. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikitsambil diaduk hingga larut. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Angkat. Sisihkan.
10. Oleskan bahan olesan di atas cake. Gulung dan padatkan. Potong-potong.
Baca Juga: Resep Roti Kukus Udang Asam Manis Enak, Aneka Roti Kukus Nikmat yang Bisa Ditiru Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Donat Burger Enak, Modifikasi Donat yang Begitu Istimewa Untuk Kudapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Salad Segar Buah Kaleng Enak, Kudapan Praktis Dan Segar Ini Pasti Sulit Dilupakan
Baca Juga: Resep Martabak Keju Enak Ini Bisa Ditiru Kalau Ingin Membuat Camilan Istimewa Di Rumah