Cara Memilih Jantung Pisang yang Bagus
1. Pilih Jantung Pisang Batu
Jantung pisang batu memiliki rasa yang tidak terlalu sepat karena getahnya tidak terlalu pekat.
Ciri-ciri jantung pisang batu memiliki bentuk yang besar membulat tidak panjang ramping serta warnanya yang merah cerah.
Umumnya jantung pisang yang dijual dipasaran adalah jenis jantung pisang batu.
Jadi tidak perlu repot lagi mencari jantung pisang batu untuk diolah.
2. Pilih Jantung Pisang Yang Tua
Jantung pisang yang tua sudah banyak mengeluarkan pisang.
Sehingga bagian jantungnya lebih tidak sepat rasanya.
karena bagian jantung pisang yang akan berubah menjadi pisang tidak banyak menghasilkan getah.
Makanya, jenis jantung pisang seperti ini bisa kita gunakan untuk diolah menjadi masakan.