Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai4 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Rempeyek Ebi Kucai:
1. Campur tepung beras dan santan secara bertahap sambil diaduk sampai rata.
2. Masukkan ebi, bumbu halus, dan kuning telur. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tambahkan daun kucai. Tuang di pinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Siram- siram dengan minyak panas sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.
preBaca Juga: Resep Rempeyek Wortel Enak Ini Bisa Kita Buat Tanpa Harus Mahir Masak
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Mete Enak, Sajian Pelengkap Nikmat Dengan Taburan Kacang Mete
Baca Juga: Resep Rempeyek Kedelai Daun Kunyit Enak, Menu Pelengkap Renyah Idola Semua Orang
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Rempeyek Paru Enak, Cara Mengolah Hasil Qurban Jadi Menu Pelengkap Sedap