SajianSedap.com - Resep Nila Bakar Sambal Plecing adalah menu sedap yang biasa kita temukan di restoran pinggir pantai.
Dengan lumuran sambal plecing yang nikmat, Resep Nila Bakar Sambal Plecing ini bisa bikin keluarga di rumah jadi lebih lahap makan.
Kalau ingin membuat momen makan siang nanti seperti bersantap di pinggir pantai, langsung saja hadirkan Resep Nila Bakar Sambal Plecing yang enak ini.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Oriental Enak, Hidangan Spesial Dengan Bumbu yang Sederhana
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:700 gram ikan nila, bersihkan, kerat-kerat1/2 sendok teh merica3/4 sendok teh garam50 ml air500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit, bakar4 butir bawang merah2 siung bawang putih
Bahan Sambal:1 buah tomat, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir75 ml minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:2 sendok teh terasi, goreng6 butir bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabai merah keriting3 buah cabai merah besar3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Nila Bakar Sambal Plecing:
1. Campur rata bumbu halus, garam, gula pasir dan air. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
3. Sambal, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Angkat.
4. Sajikan ikan bersama sambal plecing.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Khas Makasar Enak, Menu Sederhana yang Sedapnya Bikin Kita Garuk Kepala
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu Enak, Sajian yang Tepat Untuk Disantap Dengan Nasi Hangat
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Colo-Colo Enak, Kreasi Menu Khas Manado Dengan Sambal yang Khas
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Picung Enak, Menu Makan Siang yang Bisa Bikin Nasi Cepat Habis