2. Metode air dingin
Meski tidak secepat menggunakan microware, air dingin dapat menjadi saran memasak cepat karena kamu hanya membutuhkan 60 menit.
Caranya, masukkan daging ke dalam plastik, lalu keluarkan semua udara hingga habis baru tutup plastik dengan rapat.
Selanjutnya, ambil mangkuk, isi dengan air dingin dan masukkan plastik isi daging tadi ke dalam mangkuk hingga seluruh permukaan terendam.
Ganti air beberapa kali untuk memastikan air tersebut tetap dalam suhu dingin, ya!
Namun, hal ini pun menimbulkan pertanyaan baru, kenapa tidak menggunakan air panas saja agar esnya lebih cepat mencair?
Kita perlu tahu untuk mencairkan daging beku hendaknya memang menggunakan air dingin, bukan air panas.
Soalnya, jika kamu mencairkan daging beku dengan air panas, maka bagian terluar daging akan lebih cepat cair bahkan berpotensi menjadi setengah matang.
Hal ini tentu saja akan berpengaruh pada tekstur dan citarasa daging ketika diolah nantinya.
Nah, itulah dua cara mencairkan daging beku dalam hitungan menit yang bisa menambah daftar tips memasak cepat kamu. Selamat mencoba!