Proses memarut, menumbuk, dan merendam dalam air harus dilakukan sebelum merebus singkong pahit.
Selama singkong dimasak dengan benar, ia bisa menjadi makanan yang bermanfaat dan tidak menimbulkan bahaya
Para ilmuwan pun saat ini tengah memetakan struktur genetik singkong dengan harapan dapat mengembangbiakkan tanaman singkong unggul.
Baca Juga: Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Putih Enak, Menu Harian Bercita Rasa Gurih
Tanaman singkong unggul nantinya akan memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dan lebih tahan terhadap penyakit.
Itulah bahayanya jika kita mengolah singkong dengan tidak benar.
Karena itu, ikutilah tips diatas agar singkong yang kita olah tidak beracun.
Selain itu, hindari singkong yang terlalu banyak mendapatkan pestisida.
Artikel ini pernah tayang di kompas.com dengan judul Benarkah Singkong Mengandung Racun yang Berbahaya?
Baca Juga: Resep Cup Singkong Bola-Bola Daging Enak, Camilan Mewah Namun Bisa Dibuat Oleh Pemula