Beras merah mengandung banyak serat.
Konsumsi serat makanan membantu menjaga perut kenyang untuk jangka waktu yang lama.Beras merah dapat membantu menurunkan berat badan karena serat adalah penekan nafsu makan alami.2. Dapat mengontrol diabetesBeras merah adalah makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah, yang dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat atau lambat makanan diserap dan seberapa banyak mereka meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.Makanan GI tinggi cepat dicerna dan diserap, oleh karena itu dapat menyebabkan kenaikan gula darah.
Baca Juga: Saking Pulennya, Penjual Di Pasar ini Bongkar Cara Masak Nasi Uduk Gurih Cuma Modal Beras Murah, Ibu Rumah Tangga Bisa!Selain itu, makanan GI rendah jika diserap perlahan maka tidak akan menaikkan kadar gula darah.Sebuah penelitian membandingkan efek penurunan glukosa darah dari beras merah dan beras giling.Hasil penelitian menunjukkan bahwa beras merah memiliki jumlah serat makanan, asam fitat, polifenol, dan minyak yang tinggi sehingga bermanfaat bagi pasien diabetes daripada beras giling.