Jangan beli ikan yang matanya kusam dan tenggelam, karena ini merupakan tanda bahwa ikan kurang segar.Bisa jadi ikan tersebut sudah disimpan lama.2. Insang berwarna merahCoba perhatikan insang ikan.Jika warnanya berwarna merah cerah atau merah jambu, berarti ikan tersebut masih segar.Ikan tidak segar memiliki insang yang warnanya kelabu.Jangan pilih ikan yang sudah seperti ini, jika kamu tak ingin masakanmu kurang nikmat.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Gak Cuma Pakai Jeruk Nipis, Lendir Lele Ternyata Juga Bisa Hilang dengan Bumbu Dapur Ini, Emak-emak CATAT!3. Sisik kuat dan mengilapJika diamati dengan saksama, ikan segar dan ikan tidak segar memiliki perbedaan yang cukup menjolok.Kamu bisa mengetahuinya dengan mengecek sisiknya.Ikan segar memiliki sisik yang melekat kuat di badan.Warna sisiknya pun terlihat cerah dan mengilat.Sementara, ikan tidak segar sisik dan sirip berwarna kusam.Bahkan ada pula yang siripnya berlendir dan mudah dilepas.