Tips Menghilangkan Bau Amis pada Daging Ayam
Anda biasanya menggunakan jeruk nipis sebagai cara menghilangkan bau amis. Namun, cara ini bisa mengubah cita rasa daging ayam.Nah, tips berikut ini kita bisa menghilangkan bau amis tanpa menggunakan jeruk nipis, lo!Hal itu diungkapkan oleh Sapik Kamdani, Koki Spesialis Yakitori di Tori Hachi, seperti yang dikutip dari Kompas.com.
Baca Juga: BERITA POPULER : Manfaat Rebus Tahu dengan Air Mendidih Sampai Khasiat Air Kelapa saat Merebus Ayam
Berikut ini tipsnya.Sapik mengatakan, kita bisa menghilangkan bau amis pada ayam dengan cara sederhana tanpa bahan tambahan.
"Tips hilangkan bau amis daging ayam, habis dibeli langsung cuci, bungkus pakai plastik wrap, masukkin ke chiller dulu," jelas Sapik, Selasa (05/10).Nah, saat daging ayam sudah dibungkus plastik weap, masukkan ke dalam kulkas selama 15-30 menit.Pastikan daging ayam sudah terbungkus rapat agar warna ayam tidak berubah."Kalau tidak tertutup rapat, warna dagingnya berubah jadi pucat," kata Sapik.Sapik juga mengungkapkan cara lain untuk menghilangkan bau amis ayam dalam waktu cepat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :