Cara Mencuci Sayur Kol yang Benar
Sayur kol harus dicuci dan dibersihkan terlebih dulu sebelum diolah.
Pasalnya sayur ini memiliki daun bertumpuk yang rentan kotor karena tanah.
Di samping itu, terkadang daun kol juga ada ulat.
Jika tak sengaja dimasak, hal tersebut tentunya dapat mengurangi nafsu makan dan membahayakan tubuh.
Berikut cara membersihkan kol sebelum diolah dikutip dari Kompas.com melansir dari eHow yang mudah diikuti.
1. Buang daun luarnya
Sebelum dicuci dan dibersihkan, kamu perlu memeriksa seluruh bagian sayur kol terlebih dulu.
Jika terdapat daun luar yang layu dan mulai berubah warna, maka kamu perlu membuangnya.
2. Rendam air asin
Cara membersihkan kol agar terbebas dari ulat yakni dengan merendamnya di air asin.
Selain itu, dapat pula membuat larutan air cuka untuk membuat ulatnya dari tumpukan daun.
Proses perendaman dapat dilakukan sekitar 15 menit.