Mulai Malam Ini Coba Rebus Asam Jawa Lalu Minum Airnya Hangat-hangat, Seumur Hidup Tak Perlu Lagi Pergi ke Dokter

SajianSedap.com - Pasti Anda sudah cukup akrab kan dengan asam jawa?

Dikenal juga dengan nama tamarind, buah yang juga dijadikan bumbu dapur ini memang sering digunakan dalam berbagai masakan.

Dengan rasanya yang unik, asam jawa memberikan rasa asam manis pada sajian masakan.

Namun, tak hanya di dunia kuliner, ternyata asam jawa bisa dimanfaatkan juga sebagai minuman menyehatkan untuk tubuh.

Baca Juga: Duh, Nyesel Baru Tahu! Coba Rebus Asam Jawa Dicampur Gula Jawa, Wanita Ini Syok Efeknya Ternyata Luar Biasa Banget, Bikin Nagih

Pengolahannya pun cukup mudah hanya dengan direbus dan diminum air rebusannya.

Apalagi air rebusan asam jawa ini jika rutin dikonsumsi ternyata bisa membawa efek luar biasa bagi kesehatan, lho.

Apa saja manfaatnya? Yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Baca Juga: Gunakan Asam Jawa Untuk Atasi Batuk Membandel, Begini Caranya

Manfaat Air Rebusan Asam Jawa untuk Kesehatan

Melansir Health Shots, berikut beberapa manfaat rutin minum air rebusan asam jawa untuk kesehatan:

1. Mencegah tukak lambung

Bagi Anda yang memiliki riwayat tukak lambung, tentu sangat menyakitkan.

Tukak lambung terjadi karena adanya luka pada lapisan dalam lambung dan usus kecil.

Baca Juga: Iseng-iseng Balur Ikan dengan Asam Jawa Sebelum Dimasak, Ibu Rumah Tangga Kaget Masakannya Bisa Ludes Seketika

Rutin minum air rebusan asam jawa bisa membantu mengatasi rasa sakit karena tukak lambung.

Sebab, asam jawa mengandung polifenol yang bisa membantu mencegah dan mengobati luka atau bisul pada lambung.

2. Melancarkan pencernaan

Asam jawa sejak berabad-abad lalu telah digunakan sebagai obat pencahar alami.

Setelah diteliti, asam jawa bisa jadi obat pencahar alami karena kandungan asam tartarat, asam malat, dan kaliumnya.

Asam jawa juga bisa mengatasi diare karena kemampuannya mengendurkan otot perut.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Rutin minum air rebusan asam jawa bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Asam jawa ramah untuk jantung karena kandungan flavonoidnya.

Flavonoid efektif menurunkan kolesterol jahat atau kolesterol LDL.

Baca Juga: Iseng-Iseng Rebus Daging dalam Air Asam Jawa, Efeknya Bikin Wanita Ini Ketagihan! Jadi Irit

Di sisi lain, flavoid juga bisa memicu peningkatan kolesterol baik atau HDL.

Kinerja flavonoid ini bisa mencegah penumpukan trigliserida dalam darah.

Asam jawa juga memiliki kalium yang tinggi sehingga bisa membantu mencegah tekanan darah melonjak tinggi.

4. Mengontrol kadar gula darah

Air rebusan asam jawa sangat baik untuk penyandang diabetes.

Ini dikarenakan asam jawa bisa bersifat anti-inflamasi dan menstabilkan kadar gula darah.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Rutin minum air rebusan asam jawa juga bisa menyembuhkan kerusakan pankreas bagi penderita diabetes.

Enzim alfa-amilase yang terbukti dapat menurunkan kadar gula darah juga terdapat pada asam jawa.

Itulah dia sederet manfaat dari rutin minum air rebusan asam jawa.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Jus Wortel Asam Jawa Enak, Minuman Segar Dari Dengan Tambahan Rempah Tradisional

Manfaat Asam Jawa untuk Mengempukkan Daging

Meski banyak bahan yang membuat daging jadi empuk dan enak dimakan, ternyata ada satu cara lagi yang gampang untuk mengempukkan daging lho.

Ya, asam jawa. Ternyata air rebusan asam jawa bisa lho digunakan untuk mengempukkan daging.

Pernyataan ini dilansir dari lama Fine Cooking.

Namun jangan salah, air rebusan asam jawa ini tak hanya bisa mengempukkan daging saja, air rebusan asam jawa ini bisa mengempukkan daging ayam dan daging-daging lainnya.

Air rebusan asam jawa ini membantu mengempukkan potongan daging yang keras dan memcah serat dalam daging.

Bukan hanya mengempukkan saja, air rebusan asam jawa ini memberikan bonus berupa rasa yang lebih lezat ketika daging itu dimasak jadi masakan apapun.