2. GoitrogensZat yang mengganggu penyerapan yodium ke dalam tiroid, disebut goitrogens.Zat ini dapat menyebabkan gondok, atau pembesaran tiroid.Seledri dapat berfungsi sebagai goitrogen jika dimakan dalam jumlah sangat besar, terutama jika tidak dimasak.Memasak seledri sebelum dimakan dapat menghancurkan kebanyakan goitrogens.Goiters dapat menyebabkan leher membengkak, menghasilkan masalah pernapasan atau menelan jika mereka tumbuh sangat besar.
Baca Juga: Masyaallah! 7 Hari Berturut-turut Campurkan Seledri ke Makanan, Wanita ini Gak Perlu Lagi Bolak-balik Pergi ke Dokter Seumur HidupnyaGondok dapat menyebabkan hipotiroidisme dengan gejala seperti kelesuan, kelelahan, kulit kusam dan kering, dan kenaikan berat badan.Dalam beberapa kasus, gondok dapat menjadi beracun dan mulai memproduksi hormon tiroid dalam jumlah berlebihan, yang menyebabkan hipertiroidisme.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.