Sajiansedap.com - Setiap orang Indonesia memang tidak bisa dilepaskan dari nasi.
Nasi sudah jadi makanan pokok yang dibutuhkan.
Jika tidak makan nasi akan terasa ada yang kurang.
Nasi juga punya banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh kita loh.
Satu porsi nasi putih, sekutar 180 gram, setara dengan 50 gram karbohidrat.
Meski kadarnya tinggi, karbohidrat dalam nasi putih cenderung lebih banyak mengandung gula dan pati daripada serat.
Hal ini tentu perlu diperhatikan bagi penderita diabetes, dalam mengatur porsi makan nasi putih.
Selain karbohirat, nasi putih juga kaya akan berbagai kandungan vitamin seperti vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan magnesium.
Walaupun sehat, anda juga harus hati-hati dengan nasi jenis ini.
Jenis seperti apa ya?
Jenis Nasi Putih yang Berbahaya
Mengutip 24h.co.vn, tahukah Anda meskipun memiliki banyak kandungan yang menyehatkan ternyata makan nasi putih jenis ini bisa berbahaya dan membawa penyakit.
Pertama adalah, makan nasi dalam kondisi dingin sesering mungkin ternyata sangat tidak dianjurkan.
Rupanya nasi dalam kondisi dingin yang dimakan terus menerus rentang menyebabkan penyakit.
Terutama nasi dingin, dengan tanda-tanda penurunan kualitas, yang menyebabkannya nyaris sama dengan nasi basi, atau nasi dingin yang terus menerus dipanaskan ulang.
Baca Juga: Menu Diet Tetap Makan Nasi Ini Rugi Kalau Sampai Dilewatkan, Bisa Kurus Asal Ikuti Panduan Ini
Hal ini, bisa memnyebabkan beberapa penyakit seperti, mual, muntah, dan diare, hingga menyebabkan lelah.
Karena itu, para ahli merekomendasikan sebaiknya untuk makan nasi selagi masih panas, atau nasi panas yang baru saja didinginkan dalam waktu dekat.
Atau, nasi disimpan dalam lemari es tetapi jangan sampai melebihi 24 jam, karena bila lebih dari itu akan meneyebabkan penurunan kualitas.
Kemudian, yang kedua adalah makan nasi yang sudah melebihi 24 jam atau nasi kemarin.
Seperti kita ketahui, beras mengandung spora Bacillus cerecus, sel yang mampu bereproduksi dengan cepat dan menjadi bakteri.
Jika nasi dibiarkan pada suhu ruangan, dalam waktu hingga 24 jam lebih, akan membuatnya menjadi untai bakteri.
Spora akan berlipat ganda, dan tumbuh menjadi bakteri.
Hal ini bisa menyebabkan keracunan, muntah dan juga diare hampir sama dengan kasus sebelumnya.
Sementara itu dianjurkan pula untuk makan nasi beserta sayuran karena ini juga sangat penting bagi kesehatan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Misalnya makan nasi dengan sayuran, ini sangat penting, karena jika tidak Anda akan kekurangan vitamin dan serat yang membahayakan kesehatan Anda.
Selain itu, nasi juga merupakan dengan indek glikemik tinggi, makan nasi dengan sayuran bisa mencegah kita dari obesitas.
Pada saat yang sama, sebelum khawatir tentang makan lebih banyak pati, perlu kita ketahui, nasi juga mengandung gula tinggi yang memperngaruhi kesehatan.
Makanan yang jangan dipanaskan ulang
Sebelum dimasak, beras bisa menyebarkan jamur yang dapat menyebabkan makanan menjadi beracun.
Setelah dimasak hingga menjadi nasi, jamur itu jadi tidak berbahaya lagi.
Tapi, kalau kita membiarkan nasi yang sudah matang dalam suhu ruangan, jamur akan menyebar lagi, sehingga menghasilkan racun yang berbahaya bagi pencernaan.
Nah, memanaskan ulang nasi tidak akan mampu menghilangkan racun tersebut.
Manfaat Memasak Nasi Dicampur Jahe
Masak nasi dengan jahe juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh.
Mengutip dari Step to Health oleh Nakita.id, jika Anda masak nasi dengan jahe akan membuat satu rumah terhindar dari penyakit jantung.
Hal ini karena kandungan dalam jahe bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh kita, karena diketahui kolesterol adalah biang munculnya penyakit jantung.
Rasa nasi pun akan jauh lebih enak jika Anda memasaknya dengan jahe.
Cara masak nasi dengan jahe pun sangat mudah, Anda cukup siapkan 2 ruas jahe, iris tipis.
Lalu, masukkan jahe ke rice cooker yang sudah terisi beras.
Tunggu matang dan Anda bisa memakannya dengan berbagai lauk favorit.
Mungkin banyak orang yang tak tahu trik masak nasi dengan jahe ini.
Tapi percayalah trik masak nasi seperti ini bisa membuat Anda dan satu keluarga sehat dan panjang umur.
Meski tidak banyak orang yang tahu, masak nasi dicampur jahe merupakan resep turun temurun dari Vietnam.
Orang-orang Vietnam memang suka masak nasi dengan jahe karena membuat rasa nasi jadi lebih enak.
Jadi masih tidak mau mencoba memasak nasi dicampur jahe?
Artikel Telah Ditayangkan di intisari.grid.id dengan Judul, Seringkali Kita Konsumsi Ternyata Makan Nasi Putih Jenis Ini Bisa Membawa Penyakit, Segera Hentikan Jangan Sampai Menyesal Kemudian