SajianSedap.com - Resep Pastel Tutup Telur Asin yang sedap ini tidak boleh diragukan lagi soal rasanya.
Cita rasa yang begitu gurih dan bisa bikin perut kenyang, membuat Resep Pastel Tutup Telur Asin pasti jadi salah satu kudapan favorit yang selalu ditunggu untuk disajikan.
Tidak perlu ragu lagi, langsung saja contek dan sajikan Resep Pastel Tutup Telur Asin yang enak ini sebagai camilan siang ini.
Baca Juga: Resep Pastel Keju Lada Hitam Enak, Modifikasi Pastel Nikmat Untuk Teman Buka Puasa
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Buah
Bahan:350 gram kentang kukus, haluskan1 butir telur, kocok lepas1 sendok makan susu bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh pala bubuk1 buah kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
Bahan Isi:50 gram soun, rendam air dingin, potong-potong2 buah telur asin, cincang kasar100 gram buncis, iris tipis1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus2 buah jamur kuping, seduh, potong-potong2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk100 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Pastel Tutup Telur Asin:
1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, buncis, dan jamur kuping. Aduk sampai setengah matang.
2. Tambahkan telur asin dan soun. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
3. Aduk rata kentang, telur, susu bubuk, garam, merica, dan pala bubuk.
4. Sendokkan ke dalam cup aluminium. Beri adonan isi. Tutup kembali dengan adonan kentang. Buat motif pada permukaan kentang menggunakan garpu.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 5 menit sampai setengah matang.
6. Keluarkan dari oven. Olesi kuning telur. Oven kembali sampai matang kecokelatan.
Baca Juga: Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi Enak, Snack Renyah Dengan Warna yang Mencuri Perhatian
Baca Juga: Resep Pastel Ayam Kari Enak, Camilan yang Bisa Kita Andalkan Saat Berkumpul Dengan Keluarga
Baca Juga: Pemula Wajib Tahu! Berikut Cara Membuat Kulit Pastel Lentur dan Tak Mudah Sobek, Dijamin Anti Gagal
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Makaroni Keju Enak, Kreasi Menu Pasta yang Nikmat Untuk Sarapan Besok