Mengapa Minum Teh dengan Makanan Tidak Baik?
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa fenolik yang ada dalam teh mengganggu penyerapan zat besi dengan membentuk kompleks zat besi di lapisan usus lambung.
Disarankan bahwa seseorang harus mengkonsumsi makanan yang kaya zat besi dan vitamin C jika mereka ingin minum teh dengan makanan untuk menurunkan efeknya pada penyerapan zat besi.
Oleh karena itu, minum teh dengan makanan tidak baik untuk pasien dengan kekurangan zat besi karena tanin yang ada dalam teh menghambat proses penyerapan zat besi dalam tubuh.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Ditemukan juga bahwa mengkonsumsi teh saat makan menurunkan ketersediaan katekin untuk tubuh, senyawa yang ada dalam teh dan memainkan peran penting dalam berbagai profil fisiologis.
Oleh karena itu, jika Anda ingin minum teh dengan atau setelah makan, Anda dapat memilih antara teh hijau atau teh jahe karena dapat membantu pencernaan.
Dan orang yang menderita kekurangan zat besi harus membatasi asupan teh saat makan atau berkonsultasi dengan ahli kesehatan mereka untuk mencegah komplikasi kesehatan.
Artikel ini telah tayang di The Health Site dengan judul, Drinking tea with or after meals -- good or bad?