Bumbu Halus:3 buah cabai merah8 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Kecipir Bumbu Bangkok:
1. Blender halus ayam giling dan kepala parut. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan blenderan ayam dan kelapa parut. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan kecipir. Aduk sampai setengah layu.
5. Bubuhi garam, gula merah, dan sambal bangkok. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Nangka Kecombrang, Menu Akhir Bulan Dengan Aroma yang Semerbak
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Bola Kentang, Si Menu Pelengkap yang Pas Disantap Dengan Lauk Apa Saja
Baca Juga: Resep Bakwan Kentang Goreng, Menu Serbaguna yang Rasanya Enak Banget
Baca Juga: Resep Tumis Taoge Petai Cina, Menu Akhir Bulan Namun Rasanya Jempolan!
Baca Juga: Resep Sambal Embe, Menu Pelengkap Nikmat Khas Bali yang Selalu Diidolakan