Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah dan Tahan Lama
Rupanya, rahasia membuat bakwan jagung agar tetap renyah terletak pada jagung yang digunakan.
Jenis jagung ini wajib digunakan saat menggoreng bakwan jagung di rumah.
1. Memilih Jagung
Pilih jagung manis yang muda.
Jagung manis yang muda bisa dilihat dari warnanya yang kuning cerah, bukan kuning tua kecokelatan.
Tekan juga bagian daging jagung, kalau keras berarti jagung sudah tua.
Bakwan jagung sebenarnya paling nikmat dibuat dari jagung manis, tapi jagung tidak manis boleh juga digunakan.