SajianSedap.com - Diabetes adalah kondisi kesehatan yang tidak dapat disembuhkan.
Namun, dengan diet dan olahraga yang seimbang, seseorang dapat dengan mudah mengontrol kadar gula darah yang umumnya tidak stabil pada penderita diabetes.
Diabetes sendiri adalah suatu kondisi di mana pankreas tidak mampu memproduksi insulin dalam jumlah yang cukup atau tubuh tidak meresponsnya, yang selanjutnya menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tidak biasa.
Jika gula darah ini tidak dikontrol dengan baik, dapat timbul berbagai komplikasi yang membahayakan nyawa penderita.
Maka dari itu, banyak orang semakin gencar mencari obat untuk mengontrol diabetes.
Padahal, obat diabetes bisa Anda temukan di lemari dapur yang banyak menyimpan harta karun rempah-rempah yang dapat membantu dalam mengelola sebagian besar kondisi kesehatan, termasuk diabetes.
Ya, salah satu bahan alami yang bisa digunakan adalah biji ketumbar.
Penasaran bagaimana mengolahnya? Yuk simak berikut ini.
Manfaat Ketumbar untuk Menyembuhkan Diabetes
Ketumbar adalah bahan yang sangat umum digunakan dalam berbagai olahan masakan.
Semua bagian herba ini dapat dimakan, tetapi daun segar dan biji kering, yang digunakan sebagai bumbu, adalah bagian yang paling banyak digunakan dalam masakan.
Baik dalam bentuk hijau segar atau bumbu kering, ketumbar adalah salah satu bahan paling populer dalam masakan kami.
Dilansir dari NDTV, ketumbar dikenal memiliki nutrisi penting seperti potasium, zat besi, vitamin A, C dan K, asam folat, magnesium, dan kalsium, yang semuanya dikenal untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Mari kita lihat bagaimana biji ketumbar membantu mengelola kadar gula darah yang mengamuk dan bagaimana menggunakannya untuk mengendalikan diabetes.
Menurut Pelatih Kesehatan Makrobiotik dan Ahli Gizi Shilpa Arora, "Biji ketumbar yang direndam dalam segelas air dapat membantu resistensi insulin, lebih lanjut mengendalikan diabetes. Biji ketumbar memiliki minyak esensial yang mengelola kadar gula darah secara efektif."
Berikut adalah beberapa manfaat biji ketumbar seperti yang disarankan oleh The Floridian Research Institute:
1. Biji ketumbar dikatakan dapat mengurangi kadar glukosa darah pada penderita diabetes. Selain itu, dikatakan mempertahankan aktivitas insulin, yang selanjutnya membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
2. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, biji ketumbar efektif dalam mengendalikan pelepasan insulin dari sel beta pankreas pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin.
3. Etanol hadir dalam biji dikatakan efektif dalam mengurangi glukosa serum atau gula darah.
4. Mereka dikenal membantu dalam meningkatkan pelepasan insulin dari sel beta pankreas.
5. Biji ketumbar juga membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil. Sistem pencernaan yang baik adalah kunci untuk mengendalikan diabetes.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Cara Menggunakan Biji Ketumbar untuk Mengontrol Diabetes
Cara terbaik untuk menggunakan biji ketumbar adalah dengan merendam segenggam biji ketumbar dalam air semalaman.
Minum air pertama di pagi hari dengan perut kosong. Dikatakan itu untuk menjaga kadar glukosa darah Anda tetap terkendali sepanjang hari.
Selain itu, juga dikatakan dapat mengurangi jumlah LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik) dalam darah.
Tambahkan biji ketumbar sebanyak mungkin di piring Anda dan nikmati kebaikan biji ketumbar yang sehat.
Manfaatkan bumbu yang luar biasa ini dan nikmati rasa yang diberikannya pada makanan Anda.
Juga, pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter sebelum beralih ke air biji ketumbar karena mengonsumsi obat-obatan dan biji ketumbar secara bersamaan dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan.
Artikel ini telah tayang di NDTV dengan judul, Diabetes: Know How Coriander (Dhaniya) Seeds Help Manage Blood Sugar Levels