Lendir—zat kental seperti gel yang ditemukan di okra—dapat mengikat kolesterol selama pencernaan sehingga dikeluarkan dari tubuh.
Sebuah studi delapan minggu yang dilakukan pada tikus menunjukkan kadar kolesterol darah yang lebih rendah setelah mereka diberi makan makanan tinggi lemak yang mengandung bubuk okra.
3. Kontrol Gula Darah
Berbagai penelitian telah menunjukkan okra dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Para peneliti percaya okra dapat membantu mencegah gula diserap selama pencernaan.
Dalam sebuah penelitian, tikus yang diberi okra murni dan gula cair memiliki lonjakan gula darah yang lebih sedikit daripada tikus pada kelompok kontrol.
Bukti lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi bahwa okra membantu mengontrol kadar gula darah pada manusia.
4. Dukungan Prenatal
Satu cangkir okra memiliki 15% dari nilai harian folat, nutrisi yang bermanfaat untuk wanita hamil.
Folat membantu mengurangi risiko cacat tabung saraf, yang dapat memengaruhi otak dan tulang belakang janin yang sedang berkembang.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.