Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam phytotherapy research, antosianin dapat membantu mencegah tumbuhnya sel kanker payudara.3. Anti obesitasSejumlah penelitian menunjukkan bahwa antosianin memberikan efek anti-obesitas.Dalam satu penelitian, antosianin telah terbukti menekan kenaikan berat badan dan meningkatkan profil lemak darah dengan mencegah pengumpulan lemak di tubuh.Selain itu antosianin merupakan makanan fungsional yang dapat mencegah obesitas dan diabetes.
Baca Juga: Daripada Minum Obat Darah Tinggi, Mending Buat Jus dari Buah Murah Ini, Lebih Irit Uang!4. Mencegah penyakit jantungPenelitian pendahuluan menyarankan, antosianin menunjukkan efek kardioprotektif dan dapat membantu mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular atau panyakit jantung.Selain itu, Nutrition Reviews pada 2010 menyatakan antosianin dapat meningkatkan kesehatan jantung.Dengan meningkatkan kadar kolestrol, metabolism glukosa darah, dan memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif.5. Anti mikrobaTemuan laboratorium menunjukkan bahwa flavonoid termasuk antosianin memiliki efek antimikroba terhadap banyak mikroorganisme.Terutama dapat mencegah pertumbuhan pathogen.Antosianin dapat menyebabkan toksisitas mikroba melalui beberapa mekanisme termasuk penghancuran dinding sel bakteri.