Daripada tak percaya, yuk simak bahaya makanan yang dibakar salah satunya ikan bakar berikut ini.
Simak baik-baik, ya!
Ikan Bakar Bisa Sebabkan Kanker Payudara
Menjadi kesukaan banyak orang, tapi makan ikan bakar terlalu sering bisa tingkatkan risiko kanker payudara pada tubuh.
Kenapa?
Sebuah penelitian terbaru yang dilakukan oleh Johns Hopkins University menunjukkan sebuah fakta mengejutkan.
Mereka menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi ikan bakar lebih dari sekali dalam seminggu akan tiga hingga empat kali lebih berisiko terkena kanker payudara, demikian seperti dikutip dari DokterSehat.com.
Layaknya daging, ikan ternyata juga memiliki semacam senyawa karsiogenik yang akan bereaksi jika diolah dengan cara dibakar.
Meningkatnya risiko terkena kanker payudara ini disebabkan oleh cara pengolahan ikan yang dibakar ternyata bisa memunculkan sebuah bahan kimia amina heterosiklik, sebuah bahan kimia yang terbentuk karena protein dipanaskan di tempat terbuka.