Rumah Sakit Bisa Menanti! Jangan Keseringan Makan Ikan Bakar Kalau Tak Mau Kena Penyakit Mematikan ini, Perlahan-lahan Bisa Jadi Malapetaka

Hal itu merujuk pada penelitian yang dipresentasikan pada 2018 oleh American Heart Association Epidemiology and Prevention-Lifestyle and Cardiometabolic Health pada sesi ilmiah yang diadakan di New Orleans.

6. Picu diabetes mellitus (DM) tipe 2

Ketika dibakar atau dipanggang, makanan dapat menghasilkan zat yang disebut advance glycation end products (AGEs).

Tingkatan yang lebih tinggi dari AGEs tersebut telah dikaitkan dengan resistensi insulin, stres pada sel-sel tubuh dan peradangan. Itu merupakan kondisi yang bisa memicu risiko diabetes tipe 2.

Insulin adalah hormon yang membantu gula darah dari makanan masuk ke dalam sel untuk berubah jadi energi.

Tanpa insulin atau dengan resistensi insulin, gula bisa mengendap dalam darah.

Kondisi ini dapat memicu masalah kesehatan yang serius pada jantung, mata dan ginjal serta organ tubuh lain.

Baca Juga: Tak Perlu Banyak-banyak Konsumsi Suplemen dan Vitamin, Cuma Modal Rutin Makan Ikan Murah di Pasar Ini Bisa Bikin Tubuh Terhindar dari Penyakit Sejuta Umat

Artikel ini telah tayang di tribunkaltim.co dengan judul Hati-hati, Keseringan Makan Ikan Bakar Lebih Berisiko Terkena Kanker Payudara dan Kompas.com dengan judul "6 Bahaya Terlalu Sering Makan Makanan yang Dibakar"