Ya, dr. Putri Mudjiono, M. Kes, M. Farm, Sp.GK juga mengatakan ada beberapa rambu-rambu yang perlu diperhatikan supaya hobi konsumsi nasi padang tidak merusak diet.
Penasaran?
Yuk simak apa saja yang harus diperhatikan saat konsumsi nasi padang sehat berikut ini.
1. Pemilihan Menu
Dokter Putri menganjurkan agar tetap menyertakan sayur-sayuran dalam sepiring nasi padang.Ia pribadi masih suka mengonsumsi ayam pop namun menyertakan daun singkong dalam jumlah banyak.
Baca Juga: Beruntung Banget yang Gak Doyan Makan Nasi Padang, Bisa Membahayakan Nyawa Seisi Rumah Jika Dimakan dengan 2 Lauk iniNamun, bumbu ayam pun seringkali disingkirkannya."Saya tidak bilang gulai tidak sehat, lho. Gulai itu pakai kunyit. Curcumin itu antioksidan yang sangat bagus tapi kalau sudah dihangatkan beberapa kali kan sudah tidak fresh," ujar dr. Putri.Tak hanya menambahkan daun singkong, kita juga bisa menambahkan sayur lainnya, seperti mentimun atau terong.