Indole dan isotiosianat dapat melindungi dari kanker kandung kemih, payudara, usus besar, hati, paru-paru, dan perut.
Hal tersebut karena senyawa ini dapat menonaktifkan karsinogen, mengandung antivirus dan antibakteri.
Selain itu, juga berfungsi melindungi sel dari kerusakan DNA, sifat anti inflamasi, dan menghambat pembentukan pembuluh darah tumor.
3. Sehat Untuk Mata
Kale juga dapat menyehatkan mata karena kandungan lutein dan zeaxanthin.
Kedua kandungan ini dapat mencegah degenerasi makula dan katarak.
Lutein dan zeaxanthin berperan sebagai antioksidan di mata dan menyaring energi negatif dari sinar biru.
American Optometric Association (AOA) mengatakan kale benar-benar dapat membantu melindungi mata dan selnya.
Wah, ternyata nengonsumsi kale secara rutin bisa berikan manfaat yang baik untuk kamu dan keluarga ya!
Selain Kale, makanan lain juga bisa Anda konsumsi unutk menurunkan kolesterol.
Makanan Lain Penurun Kolesterol
1. Wortel
Wortel mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan.
Sehingga, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan.
Sejumlah studi telah membuktikan, wortel bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.