Cara Mengonsumsi Biji Selasih
Untuk merendam biji selasih, tambahkan 8 ons (237 ml atau 1 cangkir) air per 1 sendok makan (13 gram atau 0,5 ons) biji selasih.
Gunakan lebih banyak air jika diinginkan, karena benih hanya menyerap sebanyak yang dibutuhkan. Menggunakan terlalu sedikit air dapat menyebabkan benih menggumpal saat terhidrasi.
Biarkan benih meresap selama sekitar 15 menit. Saat benih membengkak, ukurannya kira-kira tiga kali lipat. Selain itu, bagian luar seperti gel berubah menjadi abu-abu.
Bagian tengah biji kemangi yang direndam tetap hitam. Bagian ini sedikit renyah saat Anda mengunyahnya.
Saring biji kemangi yang direndam dan tambahkan ke resep Anda. Jika resep mengandung banyak cairan, seperti sup, perendaman awal tidak diperlukan.
Anda dapat menemukan resep yang menyertakan biji selasih. Rasa hambar mereka menyatu dengan mudah di piring.
Misalnya, Anda dapat menggunakan biji selasih dalam smoothie, milkshake, limun dan minuman lainnya, sup, saus salad, yogurt, puding, sereal panas seperti oatmeal, dan sebagainya.
Artikel ini telah tayang di Healthline dengan judul, 12 Fascinating Benefits and Uses of Basil Seeds