Bumbu Halus:3 buah cabai merah8 butir bawang merah4 siung bawang putih3 butir kemiri, sangrai1/4 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Sambal Goreng Kerang:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan kerang. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, gula merah, dan air. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat masukkan teri medan. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Bola Kentang, Si Menu Pelengkap yang Pas Disantap Dengan Lauk Apa Saja
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kapri Enak, Menu Sederhana Dengan Rasa yang Tak Mengecewakan