Dijamin Anti Gagal! Ternyata Jangan Lakukan Ini Agar Bawang Merah Goreng Tidak Cepat Gosong, Nyesel Baru Tahu Sekarang

By Laksmi Pradipta Amaranggana, Selasa, 9 November 2021 | 07:25 WIB
Ternyata karena kesalahan yang satu ini, bawang goreng Anda akan lebih cepat gosong. Jangan dilakukan lagi ya (Sajian Sedap)

Mengangkat Bawang Ketika Sudah Coklat

Kesalahan yang sering dilakukan saat membuat bawang goreng adalah mengangkat bawang goreng dari wajan atau katel ketika warnanya sudah cokelat.

Pasalnya, saat diangkat oleh serokan, bawang goreng masih akan terus dalam proses pematangan meskipun sudah keluar dari minyak.

Hal itu terjadi karena suhu bawang goreng yang baru diangkat masih panas.

Baca Juga: Coba-Coba Dapat Jackpot! Cuma Minum Air Campuran Perasan Bawang Merah dan Lemon, Jangan Kaget Dengan Khasiat Luar Biasa yang Terjadi Pada Tubuh

Akibatnya, bawang goreng yang diangkat dalam keadaan cokelat dan akan berubah warna menjadi hitam dan gosong

Solusinya, angkat bawang goreng sebelum warnanya menjadi cokelat.

Didiamkan dalam Serokan

Terakhir, Anda sering membiarkan bawang goreng dalam serokan.

Hal ini pantang dilakukan karena bawang goreng yang terletak di bagian bawah nantinya akan gosong terkena panas.

Sebaiknya, segera tebar bawang goreng ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas penyerap minyak.

Setelah itu ratakan supaya tidak ada bawang goreng yang menumpuk satu sama lain.

Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul Cara Menggoreng Bawang agar Tidak Gampang Gosong, 4 Kesalahan ini Bisa Jadi Penyebabnya

Baca Juga: Sedikit yang Tahu, Gak Melulu Makanan Pedas, Bumbu Dapur Ini Ternyata Juga Jadi Biang Kerok Asam Lambung Naik, Waspada!