3. Oleskan Saus Manis Setelah Setengah Matang
Ternyata, saus terutama yang manis bisa membuat ayam jadi hangus.
Pasalnya, saus manis ini mudah mengkaramel lalu berubah jadi gosong atau hangus.
Sebut saja misalnya kecap manis, gula merah, sampai juga gula pasir.
Sebenarnya, tidak masalah menggunakan saus manis tersebut.
Toh, rasanya ayam bakar akan jadi jauh lebih nikmat.
Tapi, cukup oleskan atau lumuri ayam bakar dengan saus manis itu setelah setengah matang.
Dengan begitu, saus tidak akan dipanggang terlalu lama lagi.